lunes, 26 de noviembre de 2012

Bcn&Cake y las nuevas fechas de los talleres

Este post no puede esperar.....tiene que salír hoy sí o sí!!!

Este fin de semana se ha celebrado en Barcelona la Feria Bcn&Cake. Lo que tenía que ser una fiesta para todos los apasionados del mundo de la repostería creativa acabó con un sabor amargo para muchas personas que se tuvieron que ir para casa con su entrada en la mano y sin poder entrar.

Estábamos en el stand, y desde megafonía se anunciaba que por motivos de seguridad se cerraban los accesos al recinto. Había mucha gente que se había desplazado exprésamente para la Feria en avión, tren, o en largos recorridos en coche. Para todos ellos el anuncio de la organización de que se devolvería el importe de la entrada no era consuelo. Es muy injusto lo que pasó, pero creo que nadie se esperaba lo que iba a pasar, aunque se podía haber evitado controlando la venta de entradas y con una mejor organización del evento.

Espero que se tome buena nota para la próxima edición, ya que cosas como estas no deben volver a ocurrir.
A los que tuvísteis la suerte de poder entrar y os pasásteis por mi stand, sólo os puedo dar las gracias de todo corazón por los comentarios recibidos.

Es muy gratificante que la gente valore lo que haces y más aún cuando lo has hecho con tanta ilusión.
Gracias a los que me pedíais haceros fotos conmigo, a los que me seguís en Facebook y en el blog, a los que habéis pasado por mis talleres en el obrador....
Aquí os dejo algunas fotos del stand.

Esperando a que abrieran las puertas... con cara de sueño, sí
Hoy estoy destrozada...mi cuerpo ha dicho hasta aquí..pero ha valido la pena. He podido conocer a gente del sector encantadora, y además tuve la suerte de tener a Alma de Objetivo Cupcake Perfecto de vecina de stand! Es encantadora, ella y sus padres.... no me extraña nada de nada que la siga tanta gente.

Con Alma de Objetivo Cupcake Perfecto
Como homenaje al año Gaudí y a Barcelona, ciudad en la que he nacido, hice un pastel cubierto de fondant con el mosaico típico del arquitecto. He de confesar que soy una apasionada de Gaudí.... deformación profesional supongo...(por lo de ser licenciada en Historia del Arte, digo). 

Pastel homenaje a Gaudí

 Otro de los pasteles.... Sencillo pero tuvo mucho éxito. Supongo que lo de "menos es más" triunfa. 



El tercer de los pasteles era un sencillo pastel color rosa con un estarcido de peonía y torre de cupcakes y minicupcakes.



Quería hacer muchas galletas de glasa pero no se iban a secar a tiempo, así que opté por el papel de azúcar impreso. Imprimí unos logos de Mirefondant y unas maravillosas fotos de Nuria, de Contraste Fotografía de Sant Boi con una modelo de excepción, mi hija Berta.

Creo que fué una de las cosas más fotografiadas del stand....no me extraña..está para comérsela!
En Barcelona TV emitieron un reportaje de la feria y salieron las imagenes de mi pastel de flores y las galletas de mi princesa. También me entrevistaron, pero eso no lo emitieron...ufff... menos mal!!






Por último y no menos importante, quiero dar las gracias a mi amiga Montse que estuvo ayudándome a preparar los pasteles para la feria...sin ella nunca hubiera acabado a tiempo. Hace poco que nos conocemos pero parece que hace muuucho.

A mi amiga Mónica, con la que empecé en este mundillo y que me ha apoyado siempre siempre... y que estuvo en la feria conmigo en el stand! Gracias guapa !!!!!! Lo hemos pasado genial aunque hoy estemos agotaditas y afónicas.





A mi madre que és mi mejor representante.... cómo me vende..jajaja... pasión de madre, no?


Entre las tres estuvimos atendiendo a los que pasábais por allí... Gracias a todos, de verdad.

Oops, lo más importanteeeee........ las fechas de los talleres!!!!!!!!

Apuntad y si os va bien alguno de ellos me mandáis un correo a info@mirefondant.com y os doy más detalles.

TALLER GALLETAS: MARTES 4 DICIEMBRE (10:00-14:00) PRECIO 55€
TALLER CUPCAKES: SÁBADO 8 DICIEMBRE (10:00-14:00) PRECIO 55€
TALLER GALLETAS: MIÉRCOLES 12 DICIEMBRE (16:30-20:30) PRECIO 55€
TALLER CUPCAKES: VIERNES 14 DICIEMBRE (10:00-14:00) PRECIO 55€
TALLER GALLETAS : MIÉRCOLES 19 DICIEMBRE (16:30-20:30) PRECIO 55€

ESPECIAL NIÑOS: VIERNES 28 DICIEMBRE CUPCAKES (10:30-12:30) PRECIO 25€
ESPECIAL NIÑOS: JUEVES 3 ENERO GALLETAS (16:30- 18:30) PRECIO 25€

Gracias por leerme....
Besos!!!!

jueves, 18 de octubre de 2012

Fechas e información de los Talleres

Siiii.....allá voy con las fechas de los talleres!!!!!
Muchos de vosotros me habéis preguntado por los cursos, yo prefiero llamarlos talleres, ya que no me considero maestra de nada.
Yo tengo mi manera de hacer, diferente, parecida o igual a la de muchas de las personas que se dedican a este apasionante y dulce mundo.
En los talleres, mi intención és mostrar mi manera de hacer, que pasemos un rato lo más ameno posible, y daros las pautas para iniciaros en la decoración dulce.
A partir de ahí, practicar, practicar y más practicar!!!!

Se trata de 4 horas dedicadas, en esta primera fase de talleres, a la decoración en diferentes técnicas de galletas y cupcakes.
No és necesario traer nada de nada!
Os llevaréis vuestras creaciones a casa para lucirlas con los vuestros!
He intentado programar los talleres en varias franjas horarias.

Los grupos serán hasta un máximo de 8 personas.
Los turnos de mañana son de 9:30 a 13:30 y los de tarde son de 16:30 a 20:30.
Y el precio, 55€.

Y sin más preámbulos......
Ahí van las fechas!

CURSO GALLETAS...................................  miércoles 24 OCTUBRE (TARDE)
CURSO GALLETAS ..................................  sábado 27 OCTUBRE (MAÑANA)
CURSO CUPCAKES...................................  lunes 29 OCTUBRE (MAÑANA)
CURSO GALLETAS ..................................  viernes 2 NOVIEMBRE (TARDE)
CURSO CUPCAKES .................................. sábado 3 NOVIEMBRE (TARDE)

Si estás interesado/-a en alguno de los talleres, mándame un correo a info@mirefondant.com y te diré cómo reservar tu plaza.

Gracias!!!!!







viernes, 5 de octubre de 2012

El obrador de Mirefondant

Hace un par de semanitas inauguramos el obrador en Sant Boi, Barcelona. Concretamente en la calle Eusebi Güell, 11.
Lo que empezó siendo un hobby, se ha convertido en mi trabajo... todo un lujo en estos tiempos que corren.
Hacía muuucho tiempo que le daba vueltas al tema. Al principio la idea hasta me parecía una locura a mi, pero con el paso de los días, cada vez me parecia más viable.
Tengo que decir que sin el apoyo de mis familiares y en especial de mi marido Jordi, al que quiero con locura, Mirefondant hoy no sería una realidad.
Desde esta entrada en el blog quiero agradecer a TODOS el apoyo y los ánimos que me habéis dado.
Guau, me emociono al recordar.

El camino hasta aquí se ha hecho más llevadero porque no lo he hecho sóla. Me he sentido muy arropada por los míos en todo momento y eso me ha dado alas para llegar donde estoy ahora, en una nube!

Ahora os enseñaré algunas imágenes del obrador. Estoy muy contenta de cómo ha quedado, y más aún cuando en este proyecto hemos llevado el "házlo tu mismo" a los extremos.

La cocina la hemos montado entre mi padre y yo.....(bueno, la ha montado él y yo le he ayudado).
Que os puedo decir de mi padre..... Que se ha pegado una paliza enorme, en los días más calurosos del año, y que es un artista! Gràcies papa.

 
 
 
 
 
Esta és la zona habilitada para los talleres y cursos.  Hay también un pequeño mural con productos a la venta.
La pared del fondo es en rosa con topitos blancos, a juego con el fondo del logo de Mirefondant. El papel pintado lo puse yo... y esa noche soñé con los dichosos topitos..... pero qué orgullosa estoy de cómo ha quedado.
 
 
 
 
Todavía faltan detallitos, pero es un local acogedor y lleno de luz en el que me siento felíz y muy cómoda.
 
No quiero acabar esta entrada sin decir otra vez GRACIAS! Gracias a mi família y a la de mi marido por el apoyo. Gracias a ti Jordi por tu confianza ciega en mi y por hacer que este sueño forme parte de nuestras vidas. Gracias a mis hijos por la paciencia en esas ausencias necesarias. Gracias a mi madre por hacer que esas ausencias sean más llevaderas para ellos. Y gracias a vosotros, mis amigos, por estar ahí!
 
A los que no habéis pasado por aquí, os espero pronto!
 
Mireia

 
 


viernes, 20 de julio de 2012

Sígue mi blog y también en Facebook!!!

Hola a todos....
Os animo a hacer clic en Me gusta en facebook y a ser seguidores del blog....
Estoy horneando un sueño que espero que esté pronto listo y cuantos más seamos, mejor.
En breve os contaré más........estoy loca de contenta y muy ilusionada.
Besos y felíz fin de semana!

lunes, 18 de junio de 2012

Galletas de bautizo para Marc

Tengo tantas cosas para publicar que no sé por dónde empezar!!! Así que empezaremos por el final!!!!!!!!
Mis primeras galletas decoradas para el peque de la familia.......Marc.
50 galletitas de mantequilla, cubiertas con fondant blanco. Madre mía, que aroma por toda la casa.....
Les puse un toque de vainilla, y estaban...mmmm
Berta revoloteaba por la cocina y cada vez que salía, había una galleta menos. Por suerte había sido previsora.....
Siguiendo los sabios consejos de Ivana, de Cupcakes a diario, les di un toque de pintura metálica comestible a los pies.... y los sugarpearls en azul metalizado.....el toque final. Todo de su tienda on-line, todo un descubrimiento para mi, la verdad!
Para que a los felices papis les quedara un bonito recuerdo en forma de galleta, hice galletitas con el nombre del peque.......
Se que tengo muuuucho que aprender, y que mi forma de hacer galletas no es muy "profesional", pero a todos les gustó y eso al final és lo que cuenta.
Lo mejor, que a los que se comieron el detallito del bautizo, les encantó.







miércoles, 25 de abril de 2012

Super Mario Bros

Que ganas tenia de hacer un pastel del fontanero más guay del mundo!!!  jajajaja...............
Este adictivo juego es uno de mis favoritos, no sólo por la acción, sino por los coloridos escenarios, sus setitas, nubes, y todo eso.....
En esta tarta he querido recrear esos oníricos escenarios.
A conjunto me estrené con unos cakepops en forma de seta. Los cakepops o bizcobolas como algunas blogueras los llaman son un invento de Bakerella. Los hay de muchas formas y colores........ son una pasada.
Estoy especialmente orgullosa de este pastel.



lunes, 23 de abril de 2012

Sant Jordi

Sant Jordi!!! Es uno de mis dias preferidos del año. Un día en el que en cada rincón hay alguien comprando una rosa para alguien especial. Un dia en el que se promueve la lectura! Que más se puede pedir??? Pues un buen paseo por la Rambla y un cupcake para la ocasión.


viernes, 20 de abril de 2012

Expo Tarta!!!!!

Mañana a Madrid, destino EXPO TARTA!!!! Os iré contando..... Que nervios!!!!



Más vale tarde....... una semana después pero no quiero dejar de comentaros lo increíble que fué Expo Tarta!!! He de confesar que los primeros minutos pensé....pero qué hago yo aquí!!!!!! La cola para entrar era interminable, los comentarios poco alentadores presagiaban un viaje a Madrid en valde......
Una vez dentro, no cabía un alma!!!!! Pero dónde me he metido!!!! Socooorroooo!!!!!!!
Después de unos minutos presa del pánico (una hora y media diría yo), todo se medionormalizó.....
Creo que alguien dió la orden de encender el aire acondicionado.........eso ayudó enormemente!
Pude ir viendo los stands y babear con todo lo que allí se exponía. Madre mía, cuanto talento.
Desafortunadamente tan sólo pude ver un par de demostraciones, ya que el aforo era bastante limitado y obviamente los asistentes ni se movían de sus aposentos!
Después de gastarme lo que no tenía en esto y aquello......(creía que no me dejarían subir al avión), de vuelta a Barcelona contenta a pesar de todo.
Tengo la sensación que los organizadores no esperaban un éxito tan abrumador! Supongo que tomaran nota para la edición del año que viene.
Muchas felicidades a tod@s!





miércoles, 11 de abril de 2012

Gary y sus abejitas

Irene cumplía 4 añitos y su mami me encargó un pastel para la peque.
Gary, el inseparable caracol mascota de nuestro amigo Bob Esponja debía aparecer en la tarta....así como las abejitas que ya habéis visto en otro pastel anterior.....
Quería hacer un pastel dulce y delicado, y se me ocurrió poner una especie de blondas a las letras del nombre de la homenajeada!!!!!!!!
Gary aparece como diciendo...¿pero qué hago yo aquí??? jajaja
Fue divertido modelar a este gracioso caracol.
Gracias Loli por hacerme este encargo!!!!!!

Osito panda para Cris

Un amigo de la infancia quería sorprender a su novia a la que le encantan los osos panda, y en especial este, que es una fiel copia de una postal que David le regaló en una ocasión.
25 años se merecían una dulce sorpresa.......
Estaba muuuuy espesa haciendo este pastel, y unas horas después la gripe se apoderó de todos en casa.....
Pero lo importante es que pude hacer este pastelito antes de caer.
Tengo muchas fotos del proceso de elaboración que intentaré subir en breve.
Espero que os guste!

Desde Londres con amor....de hermana!

Si, desde Londres con amor, no se me ha ido la pinza!!!!! Nada que ver con el tema del pastel, pero si con la historia del encargo.
Elena, que vive y trabaja en Londres, tiene a su família aquí en Barcelona....
Quería sorprender a su hermana Ana por su 29 cumpleaños.
A Ana le encantan los topos blancos sobre rojo.....a quien no, verdad?
Me dejó total libertad creativa....que es lo que me encanta.
En este pastel las pequeñas mariquitas campan a sus anchas por el pastel.
La fiesta fue un éxito.....y el pastel se sirvió sobre un mantel de topos blancos sobre rojo! Todo a juego!!!
Gracias Elena por el encargo......





jueves, 2 de febrero de 2012

Pronto más novedades!!!

Hola a todos!!
Estoy trabajando en nuevas y dulces ideas y haciendo inventos!
Espero poder sorprenderos prontito!!!!

jueves, 26 de enero de 2012

Quien vive en la piña..............

Mi sobrino Marc ha cumplido 5 años, y a la pregunta, ¿de que quieres el pastel de tu cumple? respuesta: tieta, de Bob Esponja! toma ya!
Qué responsabilidad! La verdad és que muchas veces he visto fotos por internet de pasteles de nuestro amigo amarillo que dan miedo! Iba a ser mi pastel uno de ellos?????? jajaja
Juzgad vosotros mismos... este fué el resultado. Yo me lo pasé bomba haciéndolo!!!!





Camiseta del Marianao de Sant Boi

Otra camiseta!!! Que guay! Pero esta muy especial, para Joel, que juega en el Marianao de Sant Boi con el número 14. El campeón cumplía 6 añitos y Juani su mami me encargó este pastel para la fiesta con sus compis de equipo.
Joel no sabía nada y alucinó! Me ha gustado mucho hacer esta camiseta-pastel!
La anécdota, una de las pelotas-velas se "despistó" y sólo había 5!!! Tuvimos que correr pero el campeón sopló sus 6 balones como marca la tradición.

Gracias Juani por el encargo

60 años no son nada!!!

Sencillo a la par que divertido!
Una hora y media antes de salir de casa, mi madre de pide un pastel para Fede, un gran amigo de la familia que cumplía 60 añitos. Vaya tela! Abro la nevera y miro que puedo hacer con los colores que tengo......improviso....y pienso que le hago a alguien que cumple 60!!!! y sólo tengo una hora!!! ahhh!!!
Que no cunda el pánico, mientras el bizcocho está en el horno y se enfría para desmoldar, algo se me ocurrirá.
Y si, algo se me ocurrió!!! Una especie de bola del mundo, con señal de tráfico con el 60, y una carretera por la que "circularon" unos graciosos coches-vela de cumpleaños que fueron a comprar deprisa y corriendo!
Lo importante, el pastel llegó, gustó y no quedó!!!!


Navidad!

Estrellita estrellita.......
Que ganas tenía de hacer un pastelito con motivos navideños....... pero no el típico pastel. Así que me puse manos a la obra y con una base de bizcocho en forma de estrella cubierta de fondant rojo, modelé un arbolito y este gracioso muñeco de nieve. Cuatro cositas más y listo! Fué un detallito para las maestras de la guarde de mi princesita, que se merecen esto y más! Que paciéncia madre mía, yo con dos no puedo!!!!

Camiseta culé para Carlota

La primera camiseta del Barça que hice me dió mucho trabajo y el resultado no fué todo lo bueno que yo quería, pero era mi primer pastel en fondant!!!! no se podía pedir más, jejeje.
Carlota cumplía 6 añitos y Silvia, su mami, me encargó esta sorpresa para la peque.
Esto ya es otra cosa......la tercera espero que ya me salga perfecta!
Como siempre, interior de bizcocho casero. Yo no lo cubro de buttercream ni nada porque me resulta demasiado dulce todo.
La sorpresa fué total, todos encantados...hasta la tía de la cumpleañera que, a pesar de ser merengue, no se resistió a caer en la tentación blaugrana!

miércoles, 25 de enero de 2012

Pastel de abejitas

Para mis amigas de Gynaikos tenía que hacer algo especial. A Noe le gustó mucho mi pastel de Minnie para Berta y tenía que hacer algo divertido y diferente. Por casualidad, mezclando colores logré el color miel y me dió la idea central del pastel. Las abejitas las había visto en un pastel de mi amiga Lilian y las adapté a mi manera.
Es un pastel sencillo pero a mi me encanta!
Que os parece?

Pastel Minnie Mouse Berta

Para la princesa de la casa, mi segundo reto. Improvisación al poder!!! Al principio no sabía muy bien qué hacer, y sobre la marcha surgió la idea de hacer estos tres pisos de Minnie Mouse.
Berta estaba encantada, como loca de contenta, jajaja.
Las orejas de la ratoncita son dos galletas maría cubiertas de fondant!   Bueníiiiisimas. Dos añitos merecían el esfuerzo y el resultado valió la pena.
A todo el mundo le gustó mucho, espero que a vosotros también.